Batterio Listeria nel salame, scatta il richiamo dai supermercati per due prodotti

Sabato 13 aprile 2024 arriva un'allerta sul portale del ministero della Salute, dedicato agli avvisi dei prodotti non conformi, a tutela della salute dei consumatori, riguardo a due prodotti a marchio " Salumificio Flli Scapocchin s.r.l" per la presenza di Listeria monocytogenes rilevata in autocontrollo. Il nome o la ragione sociale dell'OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato è dello stesso produttore. Nello specifico si tratta del “Salame nostrano”. Il peso dell'unità di vendita è variabile da circa 600 a 800 grammi, mentre il numero dei lotto di produzione ritirato è il seguente: 164/24, non indicata la data di scadenza. Il secondo richiamo pubblicato dal ministero riguarda il “Salame Nostrano con Aglio”. Il peso dell'unità di vendita è variabile da circa 600 a 800 grammi, mentre il numero dei lotto di produzione ritirato è il seguente: 165/24, non indicata la data di scadenza. Entrambi i salami sono stati prodotti dal Salumificio F.lli Scapocchin S.R.L. con stabilimento attivo a Camposampiero, in provincia di Padova, in via Giorgio La Pira n° 14. Il motivo del richiamo è, come abbiamo detto, la presenza del batterio Listeria monocytogenes. Come riporta il Ministero della Salute, il batterio della listeria monocytogenes è responsabile dell'infezione della listeriosi. La listeriosi è una tossinfezione alimentare, che può provocare i sintomi tipici della gastroenterite, quali la diarrea e i dolori alimentari. Nei casi più gravi e rari, essa può portare all'insorgere di meningiti, encefaliti e setticemie. A scopo precauzionale, Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare i prodotti segnalati e restituirli al punto vendita d’acquisto dove saranno rimborsati o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale.